辟谣小卫士你的婆子妈还在喊你不要吃这些

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前言

兔肉鲜美多汁，可奶奶说怀孕吃了兔肉生出的孩子有兔唇；秋冬季节是吃羊肉的好时机，可婆婆说怀孕吃了羊肉会得羊癫疯，这些都是真的么？怀孕的准妈妈到底不能吃的是什么呢？下面由小编带你一起回顾这些年我们听过的坊间流传！

坊间传闻1

奶奶说：孕妇吃兔肉会导致胎儿有兔唇

辟谣：

兔唇在医学上称之为唇腭裂，是一种先天性畸形，致病原因有多种。遗传因素是之一，如果孕妇的直系亲属中有唇腭裂先例，胎儿就有患病可能。唇腭裂的发生除了遗传因素之外,环境因素、精神心理因素均有相关性。所以只是吃兔肉并不会导致胎儿有兔唇哦！

需注意的是孕妇在怀孕期间要进行必要的检查，如遇风疹病毒感染，也可能让宝宝患唇腭裂。

营养师：

兔肉纤维细嫩，孕妇容易消化，脂肪胆固醇低于其他肉类。此外，兔肉所含蛋白质高于其他肉类，孕妇经常食用兔肉代替其他红肉，可在一定程度上降低能量摄入，预防“三高”疾病的发生。

坊间传闻2

婆婆说：怀孕吃羊肉会得癫痫

辟谣：

癫痫是神经系统常见疾病之一，研究表明，癫痫发作时大脑神经元的异常放电与神经递质、离子通道、神经胶质细胞、突触联系、遗传及免疫等的异常有密切关系。传统上认为癫痫发病是因为中枢神经系统兴奋性与抑制性不平衡所致，这种不平衡可以发生在神经系统的不同水平上，如神经元的内在兴奋性、突触传递、神经纤维联系网络等。Meta分析结果表明，癫痫病家族史、颅脑损伤、热性惊厥、新生儿疾病和孕期危险因素是目前癫痫发病的主要危险因素，其中孕期危险因素包括孕期接触有害因素、孕期患病毒性疾病、孕期服用不良药物等情况。所以孕妇吃羊肉生出患癫痫的宝宝纯属是巧合，羊肉导致癫痫的发生完全没有科学依据。

营养师：

羊肉属动物性食物，不仅营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等，所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食，而且是补虚益气的佳品。孕期是可以吃羊肉的。

但需注意的是，由于羊肉性温产热量。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但全天摄入不宜超过75g，以免助热伤阴，引起不适。同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。

更多羊肉的知识请戳：冬至特辑。

坊间传闻3

隔壁王大妈说：螃蟹吃了会流产

辟谣：

孕妇不能吃螃蟹的说法自古流传，但大部分支持者不明所以，有人解释说“螃蟹是寒性的，易导致流产”。但寒性的食物有千百种，忌得过来吗？何况从未发现流产与任何正常食物有关（有毒或食物中毒除外）。其实，孕妇不能吃螃蟹的真正“理由”在很多医学古籍中写得清清楚楚，那就是“食螃蟹令子横生”，螃蟹横着走路会导致胎儿横着出生（难产），如此雄辩的“取象比类”思维要不要信，小编相信大家心中已经有数啦。

营养师：

吃螃蟹最值得注意的还是食品安全问题。一定要买新鲜的螃蟹，且要高温烹调彻底加热。最后提醒一句：螃蟹虽好吃，可不能贪多哦。

总之像兔肉、羊肉、螃蟹，还有诸如辣椒、葱/姜/蒜等常见调味品适量食用都不会发生坊间流传的各种诡异事件。然而，孕妇也不要应为怀孕期间需要大量营养物质，对任何食物来者不拒。要知道有一些食物不仅不会为孕妇和胎儿提供营养，反而会对孕妇和胎儿产生危险。到底孕期我们应该注意的是哪些食物呢？

含重金属的食物

研究表明重金属具有生殖毒性胚胎毒性和致畸作用，一般不易误食。值得重视的是甲基汞。若孕妇误食受甲基汞污染的食物，如深海鱼贝类等，可致婴儿出现严重的智力迟钝，协调障碍，生长发育不良等症状。

香烟与酒精

若孕妇嗜酒、孕期过度饮酒可引发多种先天畸形，其致畸的严重程度接触酒精的剂量及胎龄有关；烟草中的尼古丁、一氧化碳和多环芳香烃对孕期胎儿最有害，会导致胎儿畸形。

过量维生素A

维生素A来源分为植物来源与动物来源，孕妇要注意避免摄入过多动物来源的维生素A，因为这种维生素A过多可能会造成胎儿眼睛、头骨、肺、心脏的畸形。动物来源维生素A富含的食物：动物肝脏等。

一般来说，一周吃1～2次，每次不超过g不会出现中毒问题。孕妇维生素A可耐受最高摄入量（UL）：μgRAE/d。

油炸、烧烤、烟熏类食物

油炸、烧烤、烟熏类食物高温下都会产生大量苯并芘，通过动物实验发现，这种物质经口直接摄入可通过胎盘进入胎体，从而对胎儿造成不同程度的毒性作用和致畸致癌作用。

生冷食品

生冷食物中可能含有沙门杆菌、大肠杆菌、弓虫和其他寄生虫。喜欢吃生鱼片、生蚝、溏心蛋的孕妈就要忌口了。涮锅的肉也要保证充分的煮熟才能入口哦。

这么多忌口？？？宝宝呀，吃货妈妈心里好苦！

别急别急，还有很重要的孕期饮食原则哦，看了这个，你的心里可能就没那么苦啦～

孕期饮食原则是：

食物都讲究适量，搭配合理，营养均衡，总体摄人强调多样性。

日本是亚洲营养学发展最好的国家，在他们的膳食指南中，甚至要求每天进食的食物种类达到30种！如果认定一种所谓“好”的食物，就长期吃，大量吃，也会导致营养成分的摄入过于单一，其他重要营养素的缺乏。

孕期妇女膳食指南跟一般人群膳食指南基本相同，但因孕期的特殊性应补充以下5条关键推荐：

1

补充叶酸，常吃含铁丰富的食物，选用碘盐。

2

孕吐严重者，可少量多餐，保证摄入含必要量碳水化合物的食物。

3

孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入。

4

适量身体活动，维持孕期适宜增重。

5

禁烟酒，愉快孕育新生命，积极准备母乳喂养

如遇到特殊情况，请找营养师做更加个体化的营养咨询哦～

参考文献：

1.杨博文,陈欣,孙皓,等.癫痫发病危险因素的Meta分析[J].中国循证医学杂志,,14(1):94-.

2.彭桂兰,胡恕香,李银兰等.小儿脑性瘫痪癫痫风险因素分析[J].中国儿童保健杂志,,21(7):-.

3.何洁,王斌.先天性唇腭裂发病因素研究进展[J].中国临床研究,,25(5):-.

4.魏东义,杨建斌.先天性唇腭裂危险因素分析[J].医学信息外科版,,22(6):-.

5.中国营养学会.中国居民膳食指南().北京：人民卫生出版社.

本期作者：石磊刘婧（本文图片来源于网络，如侵权请联系删除）

天府临床营养编辑部

主任胡雯审校王艳

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