全麻术前饮食注意事项

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《成人与小儿手术麻醉前禁食指南（）》（以下简称《指南》）。即术前2h可进食清饮料，术前4h可进食母乳，术前6h可进食牛奶和配方奶、淀粉类固体食物，术前8h可进食脂肪类固体食物。原则：统一患者术前禁食禁饮方案。术前最后一次饮用清饮料量不超过mL;并参照年美国麻醉协会修订的禁食禁饮指南，成人及儿童术前禁食时间脂肪类和蛋白质类食物≥8h，淀粉类食物≥6h，禁饮(指清饮料，如清水、无渣果汁、糖水、碳酸饮料等，不包括奶制品)时间≥2h。

耳鼻喉科个性化禁食饮食方案

一、检查病人禁食禁饮管理

1.新入院明晨抽血的病人2:00后禁食，母乳喂养抽血前禁食2h，既4:00后禁食。

2.新入院明日手术的病人，抽血后方可进食。

3.纤维喉镜检查前禁食禁饮3h。

4.口服镇静剂检查前禁食禁饮2h。（如磁共振MRI、CT、听力）

二、择期手术患者术前禁食禁饮管理

1.纯母乳喂养病人04：00后禁食，06：00后禁饮。

2.配方奶喂养或混合喂养病人02：00禁食，06：00禁饮。（06：00前可进食少量糖水）

3.普食病人02：00后禁食，06：00后禁饮，第7台次包括第7台次的病人8：00前可进食少量糖水，或者吃一根棒棒糖。（勿嚼食）

4.急诊入院的病人：拟行急诊手术者应即刻禁食禁饮，询问最近一次进食时间。（术前6-8h禁食，2-4h禁饮）

三、术后特殊饮食指导

1.腺样体扁桃体切除、单切扁桃体：麻醉清醒后6h给予冷流质或常温流质，如水、牛奶、少量冰淇凌，术后第二天过渡到稀饭、面条、米粉、豆腐脑等冷半流质。2周后过渡到正常饮食，禁食油炸、硬质、辛辣刺激性食物。

2.唇裂、腭裂：麻醉清醒后6h用汤匙或滴管喂食流质。每次进食后喂水漱口，术后10天可吸吮母乳或奶瓶。术后2周内给予流质饮食，4周后改为软食或正常饮食。禁止使用吸管，不能进食者静脉补充。

3.腭部挫裂伤：麻醉清醒后6h进食流质，如水、牛奶等，喂食结束后应喂水漱口，术后饮食变化请遵医嘱；禁食硬质、油腻、辛辣刺激性食物；禁止使用吸管。

4.食道异物：食道无损伤麻醉清醒后6h可进食流质，如水、牛奶等，第二天过度到半流质、软食，逐步恢复到正常饮食。食道有损伤有损伤不能进食者遵医嘱予以鼻饲。