秋天转凉,平常要多喝这些汤,暖胃驱寒,补

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秋天转凉，平常要多喝这些汤，暖胃驱寒，补足营养，增强免疫！

转眼间，秋天的脚步渐渐临近，天气也开始变得凉爽起来。进入秋季，气温骤降，人们的身体也感到更加虚弱和疲惫，而此时正是补身体的最佳时机。为了保持健康和增强免疫力，我们需要多喝一些滋补的汤品。而其中一款广受欢迎的汤品就是冬瓜牛肉枸杞汤。这道汤品以牛肉和冬瓜为主要食材，将二者煮成一锅美味的滋补汤，不仅能够暖胃驱寒，还能够滋养身体，增强抵抗力。接下来，我将为大家详细介绍一下冬瓜牛肉枸杞汤的制作方法。

1.选购新鲜牛肉里脊00克左右，切成薄片备用。老冬瓜克，冬瓜表皮洗净后不去掉，将冬瓜切成略厚的片状。

2.将牛肉片用流水冲洗干净，然后逆着纹路切成薄片。牛肉片浸泡在冷水中，以去除血水。

.将牛肉片沥干，放入容器中，加入姜丝、生抽、蚝油和红薯淀粉，混合均匀。再滴入少许食用油，用力搅拌，腌制10分钟。

4、准备好生姜丝、香葱花和冷水洗净的枸杞子。

5.将炒锅加热，加入一些食用油，然后放入葱白和冬瓜片，快速翻炒几下，再加入适量的清水，用大火煮沸。

6.将火调小，将腌制好的牛肉片均匀放入锅中，用筷子搅动牛肉片，使其煮熟。加入适量的味极鲜、食盐、鸡精和白胡椒粉，撒上枸杞子和香葱花提味，并搅拌均匀后即可出锅。

7.将热气腾腾的冬瓜牛肉枸杞汤盛入碗中，香气扑鼻，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，色香味俱佳。

通过以上几个简单的步骤，就能够轻松地制作出一碗美味可口的冬瓜牛肉枸杞汤。这道汤品的口感清淡，肉质嫩滑，汤汁鲜美。牛肉富含蛋白质和营养物质，能够补充人体所需的能量，增强免疫力。冬瓜具有清热解暑、解渴利尿的功效，能够帮助身体调节体温，消除内热。而枸杞子更是一种具有滋补身体的中药材，含有丰富的维生素和矿物质，具有养肝明目、滋补肾脏的作用。经常喝冬瓜牛肉枸杞汤，有助于保持身体的健康，提高机体抵抗力，预防感冒和其他常见疾病。

1.滋阴润燥：秋季天气干燥，易让人出现皮肤干燥、唇裂等问题。而冬瓜和牛肉的组合，具有滋阴润燥的作用，能够补充肌肤所需的水分，保持肌肤的湿润度。

2.补气益血：冬瓜牛肉枸杞汤中的牛肉富含蛋白质和铁元素，能够补充身体所需的气血，提高血液的质量和数量。对于贫血患者来说，经常食用这道汤品能够有效改善贫血症状，增强体力和免疫力。

.养肝明目：秋季气候干燥，容易导致眼睛干涩、视力减退等问题。而枸杞子具有滋补肝脏、养肝明目的功效，适当食用能够改善眼部不适，并提高眼睛的视觉能力。

4.暖胃驱寒：冬瓜具有清热解毒的作用，能够帮助人体驱除寒气，保持身体的温暖。牛肉和枸杞子也具有温补的性质，能够增加人体的热能，提高身体的抵抗力。

通过以上的食疗作用，我们可以看出冬瓜牛肉枸杞汤不仅味道美味，而且对身体的健康非常有益。在寒冷的秋冬季节，多喝这道汤品，不仅可以温暖身体，还能够补充营养，增强免疫力，预防感冒和其他常见疾病。

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